[Coincidiendo con la inauguración de la plaza y Calle San Antón. Yéspola, 20 de septiembre de 2008]

En vistas d’a crisis que tenemos l’Ayuntamiento de Yespola y Comisión de Fiestas comunica lo siguiente:

Estas fiestas van a ser unas fiestas económicas y ecológicas, con productos de esta zona (comer los huéspedes con educación, serviros la comida sin abusar, pensar que tienen que comer otros dimpués de vosotros). El vermú este año han pensato baxalo d’a fuente o’Troco, o champán d’a fuente a’Pichosa, y as demás bebidas d’a fuente a’Senera. Les han puesto unos precios muy pero que muy buenos.

En cuestión de la comida chudías con algún poco de churizo y chulla (a alguno no l’en tocará). Dicen que con as chudías se ahorran a musica y a calefacción. Luego carne, pero no preguntéis de qué es; el que quiera comer que coma y el que no que la dexe. Como la chente no quiere grasa s’ha mirau carne bien flaca.

En cuestión de postres, unas cerolas, unas moras y unos cerigüellos y bel gorillón. Y que no reclame nadie nada más: hay que comer o que hay y, si no, no vengáis que nadie es preciso.

O café a estas mulleres les ha pasato un caso muy curioso. Comprón o café en Casa Cosme en grano y, como no heban feito nunca, pues no sabeban cómo felo. Lo ponen a cocer en un puchero y, cuando llevaba un par de horas cociendo, l’ha dixo l’agüela a una xoven mozeta: “mira como estará o café”, y l’ha dixo la choben: “estos granos están igual que cuando los hemos echato en o puchero”. “Échalos media hora más”. Las miran y estaban igual y dice l’agüela: “¡ya vale de gastar leña!”. Las vacian en una tartera y dicen: “¿Por qué esto cómo se debe comer? Este caldo ye tan negro y huele mal…” Probón o caldo y era muy amargo y dizié l’agüela: “tiramos o caldo y serviremos os granos hasta que lleguen”.

Otra cosa: si veis un ratón darle un puntapié, a un grillo una patada, pero mucho cuidau con tratar mal a ningún topo*, porque tendréis cadena perpetua. Os topos d’a oposizión d’o Ayuntamiento de Yespola s’han escondíu baxo tierra en vista d’a crisis que s’avecina, pero están de muy mal humor con l’alcalde de Samianigo, porque ha arreglau a plaza con cemento y no pueden sacar a tierra d’os tuneles y carreteras que fan baxo tierra.

El Ayuntamiento de Yespola está muy contento con as mejoras qu’ha feito l’Alcalde de Samianigo y querrían fele algo en agradecimiento. Dicen si fele un monolito. Unos dicen que felo de piedra, otros que de fierro, otros que de caxico y, como es muy caro, han pensato poner en a entrada d’o lugar a l’Alcalde sentau y que esté allí hasta las próximas fiestas. Al año que viene que lo cambien por o que le sigue, y así se evitan muchos gastos y no tienen complicaciones.

También ha acordato o Ayuntamiento de Yespola que o que se porte mal, o sea un exixente, o s’emborache dormirá un par de días en o paxar de Fuertes y asinas marchará bien espabilato. Si alguno enferma tiene una botella con agua d’Ordovés, una lavativa ‘grava y unas esfriegas con chordigas.

¡Felices Fiestas y hasta el año que viene!

*Topos son los habitantes de Yéspola, con cuyo gentilicio hace el autor este juego de palabras.